Саратовские врачи напомнили, как сделать прием пищи сбалансированным

В России Неделя популяризации подсчета калорий Еда – это не только удовольствие, но прежде всего источник энергии, необходимой для поддержания жизнедеятельности организма. В процессе обмена веществ питательные вещества, поступающие с пищей, превращаются в энергию, которая используется для работы органов и систем, поддержания температуры тела, обеспечения физической активности. «Если поступление энергии с пищей превышает потребности организма, ее излишки откладываются в виде жировой ткани. Именно это становится причиной набора лишнего веса. Подсчет калорий помогает осознанно регулировать энергетический баланс и избегать переедания», - рассказывает главный врач областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Римма Яхина. Ожирение – это хроническое заболевание, которое развивается в результате энергетического дисбаланса - количество поступающих с пищей калорий превышает потребности организма. Основные причины: нерациональное питание: избыточная энергоемкость пищи с высокой долей рафинированных углеводов, насыщенных жиров и продуктов с низким содержанием клетчатки; малоподвижный образ жизни: сидячая работа, отказ от пеших прогулок, длительное пребывание перед телевизором, чрезмерное увлечение гаджетами; недостаточный уровень осведомленности: большинство людей не знают сколько энергии необходимо их организму, сколько калорий должно содержаться в рационе. Эти факторы провоцируют не только увеличение массы тела, но и развитие заболеваний: ожирения, сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых патологий, онкологических заболеваний. Подсчет калорий – это не только инструмент для снижения веса, но способ формирования осознанного отношения к питанию. Важные преимущества подсчета калорий: осознанный выбор продуктов, учет калорийности помогает отдавать предпочтение полезным продуктам; контроль порций позволяет избежать переедания; восстановление энергетического баланса; мотивация к ведению активного образа жизни. планирование рациона способствует сбалансированному питанию, обеспечивая организм всеми необходимыми нутриентами. Люди, практикующие подсчет калорий, лучше понимают свои потребности и могут планировать рацион, учитывая свои цели (снижение веса, поддержание массы тела или набор мышечной массы). Подсчет калорий – это не ограничение, а инструмент свободы. Он дает возможность осознанно подходить к выбору пищи, не отказываясь от любимых блюд. Главное – умеренность и баланс! Формирование правильных привычек питания в сочетании с регулярной физической активностью – залог здоровья, хорошего самочувствия и профилактики ожирения. Забота о своем организме – это инвестиция в качество вашей жизни. Министерство здравоохранения области По материалам ГУЗ «СОЦОЗМП»